quarta-feira, 10 de abril de 2013

CAMINHANDO PELO INTERIOR


O grupo de empreendedores envolvidos no projeto do roteiro turístico Caminhos da Forqueta, participou na última semana de mais um módulo de qualificação, para implantação do mesmo.

O módulo VI do curso de Turismo Rural, ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), foi realizado nos dias 3, 4 e 5, sob a temática Comandando e Organizando a Cozinha Rural.

 A conclusão do módulo aconteceu no Camping do Ereneu, onde a comunidade estudou na prática todos os processos que envolvem a cozinha rural, desde a organização de seus espaços, aquisição dos móveis, equipamentos, utensílios e suas condições para assegurar a qualidade dos alimentos. 

Ao todo serão 240 horas de curso, distribuídas em 10 módulos de 24 horas cada. 

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