O grupo de empreendedores envolvidos no projeto do roteiro
turístico Caminhos da
Forqueta, participou na
última semana de mais um módulo de qualificação, para implantação do mesmo.
O módulo VI do curso de Turismo Rural, ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural
(SENAR), foi realizado nos dias 3, 4 e 5, sob a temática Comandando
e Organizando a Cozinha Rural.
A conclusão do módulo aconteceu no Camping do Ereneu, onde a
comunidade estudou na prática todos os processos que envolvem a cozinha rural,
desde a organização de seus espaços, aquisição dos móveis, equipamentos,
utensílios e suas condições para assegurar a qualidade dos alimentos.
Ao todo serão 240 horas de curso, distribuídas em 10 módulos
de 24 horas cada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário